CROSSROADS×Nagasaki  -クロスロード×長崎-

異国文化が交差した長崎を科学と情熱で探究

みんなで知ろう☆PEACEBLUE代表・浜口剛の魅力(1)

ご無沙汰しております。

PEACEBLUE 広報部長のKeikoです!!

今回は広報部長らしく、PEACEBLUE代表・浜口剛について語らせて頂こうかと。

というのも、浜口先生(…といつも呼んでいる)、長崎に繋がる様々な国の歴史、魅力について
大量にブログで発信しておきながら、自分のことになると全ー然なんです!!

(Keiko)「浜口先生のプロフィール写真撮りましょうよ~!」
(浜口先生)「断る」

(Keiko)「誰がブログ書いているかもうちょっと自分自身を前に出したほうがいいですよ!」
(浜口先生)「いや、いい」

こんなやりとりを何度くりかえしたことでしょう。。。
いい歳してシャイボーイか(笑)!!なので、しびれを切らして私が書きます( ̄▽ ̄)♪

前置きが長くなりましたが、まずはプロフィールから!!


【「PEACEBLUE」代表:浜口 剛(はまぐち つよし)】
先生PF写真

1969年長崎市生まれ。

長崎学の泰斗・グラバー園名誉園長:ブライアン=バークガフニ教授に師事し、
日本の近代化の父:トーマス=ブレイク=グラバーの研究を行う過程で、
16世紀以来の長崎と異国との特異な関わりと、その文化の素晴らしさを認識した。

大学時代から塾講師をつとめ、1997年、自ら進学塾「ラディアン」を創立。
「ブレない目的意識と常にグレードアップする努力」をモットーに、
今年で創立21年目をむかえる。
圧倒的知識と科学的合理性をベースとした、既存の型にはまらないユニークな指導は
長崎内外の塾生・保護者からの信頼も厚く、毎年多くの塾生を難関校へと送り出している。

全国こども歴史科学研究所「PEACEBLUE」代表。
軍艦島コンシェルジュ公式ガイド。

↑↑↑
…とまぁ、ノーマルプロフィールはこのような感じです。
ウェブサイト 「PEACEBLUE-全国こども歴史科学研究所-」
にも記載している内容&写真です。
(大体このプロフィール写真も、本当はもっと違う感じのが!いいのにと
何度言ったかわかりません。)

ここからはKeiko的、浜口先生プロフィール!

①音楽を本業と言い張る
塾、21年も経営しているのに副業扱い(笑)。
どう考えても無理があります。

②どこまでもストイック
主食は〇ィダー〇ンゼリー。スタイル維持に努力を惜しまない。
夏の熱い最中に何時間も走り込む。
仕事に関してもとても自分に厳しい。

③周りの人にはめちゃくちゃ優しい。
かと思えば優しいだけでなく、その人の為を思い厳しいことを言うことも。
アメとムチを巧みに使い分ける、抜群の面倒見の良さ。
だからこそ塾にも多くの生徒が口コミで集まってくる。

グラバー園にて
写真は、今年9月24日(日)に行われた
【世界遺産公式ツアーガイド・浜口剛先生とさるく!グラバー園~学校では学べない長崎学☆】
(Facebook記事はコチラ→ https://www.facebook.com/keiko.takahashi.52/posts/1329242943868464

での1枚。

参加者に…というか、こちら通りすがりの熱心な観光客の方なのですが、
浜口先生、とても親切に質問に答えていました。
ブログでは、結構難しいことを書くことも多い浜口先生ですが(←私だけ⁉)
このグラバー園の企画、ものすごくわかりやすく、説明にも驚きの連続で
ご参加頂いた皆さんからはとても喜ばれたのですよ(*´▽`*)
ぜひまた企画したいです♪

また、歴史科学と言いながら、実は芸術家肌なところも!
(というか、元々の専門は芸術らしい…)
浜口画伯の作品もぜひこのブログで紹介したいところですね。
「いやだ」と言われそうですが(笑)。

ブログに日々綴られている歴史科学の様々なシリーズもいいですが、
まずは、自分達を知って頂くところから…と考えた今回の記事。
私としては、今後も、全然自分から前に出ようとしない(笑) 浜口先生自身のこと、
時には書いていきたいですね( ̄▽ ̄)
広報部長ですから!!!

「ブログにこんなこと書いてほしい!」
「こんな企画をやってほしい!」

今後のリクエストなどありましたら、
ワタクシまでどうぞっ(*^^)v



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Nill style cafe 復活!

数年前、大好きだったカフェが閉店しました。。
そう、プラザL B1Fにあった「Nill style cafe」

何を隠そう、在籍している司会事務所が当時は同じビルにあったこともあり、
毎日のように通っていました。
ベーグルサンドも、サンドイッチも、パンもすごーーーくおいしくて!!
それが食べられなくなるのがとても辛かったです。。

そんな切ない思い出を抱え続けていたのですが・・・
PEACEBLUEのメンバー・吉田篤郎さん
Caféをオープンするとのこと。
しかも!!
「Nill style cafe」というではありませんか!!!!
この衝撃と言ったら!!!

…ということで、行ってきました!!
外観
浜町アーケードに入ってわりとすぐ、みずほ銀行の向かい
「エルパナリ」の3階です!!

この看板に、復活をしみじみと感じます(涙)。
看板

ワクワクしながら階段を上ります。
店内1

店内2

到着!!
店内3

カウンターがあったり…
店内4

テーブル席や、おひとりさま席があったり…
店内5

テーブルの上はシンプルながらかわいい♪
店内7

インテリアもオシャレ♪
店内6
ちなみにこのセンスのいい絵本たちは、篤郎さんの幼い頃のものだそう^^

優しいメッセージとともにメニューが♪
menu

menu2
おっと!アルコールもあるではないか( *´艸`)

ハートランドビール・・・も恋しく思いつつ、
後のスケジュールもあったので今回はノンアルで♪


注文したのは・・・
セット
コーヒー
野菜のゼリー寄せセット♪
自家製パン、スープ、ドリンクも付いて、650円(税込)!

きゅうり・にんじん・紫キャベツ・小松菜 etc.
彩りもキレイですが無農薬野菜にこだわって
しかもできるだけ県内産のものを取り入れて…と、
体にも優しいのです^^
添えられたのはりんご酢で作ったピクルス☆
これも篤郎さんのお手製だそう!

そして驚いたのがこちら!
新玉ねぎのポタージュ
新玉ねぎと豆乳のスープ!
一匙目からフワッフワな口当たりと、素材の味が体中に染みわたる~!
使っているのは、なんと、じっくり炒めた玉ねぎと豆乳、塩のみ!

パンも、もっちもちであっという間に食べてしまいました~!!
グリーンスムージーもとってもおいしかった♪

そして、これらを手掛ける篤郎さんのほんわかした雰囲気が
Cafeの居心地の良さに一役も二役も買っています(*´▽`*)

オシャレ~なレンタルスペースもあります!
レンタルスペース

梅雨の時期はNill style cafeでゆったりと♪オススメです^^


< Nill style cafe >
長崎市浜町4-7 ハマイチビル 1F
095-824-0241
営業時間 10:30~20:00
定休日 水曜日
Webサイト https://ameblo.jp/elpanaly1f
Instagram https://www.instagram.com/nillstylecafe_cocowalk/



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シュガーロード × オススメ和菓子♪

GWが始まりました!
最近疲れがたまっているなぁと感じているアナタ!!
というか、ワタシ!!

甘いもので元気回復をと、今日は大好きな和菓子をアップ♪

とその前に☆

江戸時代。
海外との唯一の窓口だった長崎・出島は貿易の拠点でもありました。
そう!
日本で初めて”砂糖”が輸入されたのも、長崎なのです!

皆さんは、「シュガーロード」という言葉をご存知でしょうか。
これは、現在の長崎市から佐賀県を経て 北九州市まで、
全長228キロメートルにわたる旧長崎街道のことを言います。
出島に輸入された砂糖は、この長崎街道を経て、
京・大阪・江戸等へと運ばれて行きました。

砂糖を入手しやすく、情報も得やすかった長崎街道沿線には
多くの菓子屋や菓子職人が集い、華やかな食文化が育まれました。
カステラや小城羊羹、金平糖などはその代表的なものです。
また、長崎はじめ、九州の料理の味付けは「濃くて甘い」という特徴があり、
「長崎が遠い」=「料理に甘みが足りない」を意味するほど、
長崎の食文化と砂糖の関係はとても深いのです。
と、前置きはこのくらいにして。。

オススメの和菓子☆パイ大福がこちら!!
パイ大福
まぁ~おいしそう♡
パイ生地で包まれた中身は…
なんと!大福!!
サクサク、もっちり、ふわ~っ…
程よい甘みが、口の中いっぱいに幸せを運んでくれます。
出来立てはアツアツ!
ご自宅のトースターでチンしても再現できます♪

販売しているのは「千寿庵 長崎屋」さん。
長崎市新大工町に店舗を構える、
昭和4年創業の老舗の和菓子屋さんです!

ちょうど先月、長崎浜屋で開催された「県産品まつり」に出店していらっしゃったので、
写真を撮らせていただきました♪
(注:商品&表示価格はその時のものです。)
和菓子①
いくつでもお腹に入りそうなわらび餅や…

和菓子②
これまでの口砂香のイメージを激しく覆す「長崎口砂香」
だって、紅茶味とか、ショコラ味とかあるんですよ!しかもおいしい!

若旦那
パイ大福を仕込む、普段の店舗では見られない
貴重な若旦那の姿も見ることができ、長崎屋ファンとしては大満足♡

他にも「千寿庵 長崎屋」さんでは、日頃から季節を感じる和生菓子や、
長崎らしさを取り入れたお菓子をたくさん手掛けています。

「シュガーロード長崎スイーツコンテスト」創作菓子の部で、
最高賞である「長崎市長賞」を受賞、他にもたくさん受賞している
「長崎オマガリにゃまがし」もかわいい♪
にゃまがし
(画像:長崎屋さんのFacebookよりお借りしました。)
長崎に大変多く、幸運を招くと言われる「尾曲がり猫」がお菓子になるなんて☆

さらに長崎らしい和菓子と言えばこちらも!!
ながさきふうけい
「長崎ふうけい」
こちらも第48回長崎県特産品新作展で最優秀賞をはじめ、
多くの賞を受賞しています。
長崎のお土産に本当ぴったり!!

色んなお菓子がありますが、それぞれに、味はもちろん、
見た目もとってもとってもかわいくて
ついつい写真をたくさん載せてしまいました(笑)。
長崎土産にオススメの商品ばかりです♪

かわいいと言えば、イケメン若旦那の奥さまも、かわいいのですよ♪
若旦那&奥さま♪
この笑顔に癒されに、また行こーーっと♪

<千寿庵 長崎屋>
長崎県長崎市新大工町4-10
095-822-0543
営業時間 9:00~18:30
定休日 日曜(GWも7日(日)以外は営業中!)
Facebook https://www.facebook.com/nyamagashi/
公式Webサイト http://www.s-nagasakiya.com/


** 店舗以外でのお取り扱いについて **
●長崎口砂香…眼鏡橋の「もてなしや」(5種類),中嶋本店夢彩都店(深煎りときなこの2種類)
●長崎ふうけい…アミュプラザ1階「すみや」,長崎空港,長崎県美術館,眼鏡橋の萬順製菓
以上の店舗でも購入できます♪


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オススメ!長崎グッズ!!

慌ただしい年度替わりですね。

先日、大事な小学校時代からの友人・ツヨシくんが
転勤の為、生まれ育った長崎を離れてしまう・・・ということで、
仲間と一緒に応援のプレゼントを贈りました!!

題して
「ツヨシ!長崎を背負って立つのだ!!」
というのは、後付けなのですが(笑)。

何か長崎らしいものを贈りたいと思いまして。
あれこれ考え、チョイスしたのでした。

オススメの品ばかりなので、皆さんにもご紹介しますね!
一緒にお買い物している気持ちでご覧くださいませ♪


まずはこちら!
軍艦島ネクタイ①

軍艦島のネクタイです!!
”つるはし柄”が かわいい!!

ツヨシには・・・
軍艦島ネクタイ②
テーマカラー(らしい)の「赤」をチョイス!!

それから・・・
これも一緒に使って!!
軍艦島クリアファイル
軍艦島クリアファイル!!
モノクロがかっこいい!!
大事な資料もこれでバッチリ整理♪

さらに・・・
できる営業マンは、
きめ細やかな心遣いも大事!
そえぶみ
「そえぶみ」で想いを伝えてね!

そしてここまで
軍艦島(ネクタイ)→軍艦島(クリアファイル)→カステラ(そえぶみ)…
急にカステラ??だけど、気にしないで!
たまたま軍艦島が続いただけ!
そえぶみにも軍艦島ver. ありますが、
ここはあえてのカステラで、優しい雰囲気を演出♪


以上は、私がツアーガイドとして在籍している、
「軍艦島コンシェルジュ」のラウンジにて選びました♪

その後…
長崎市の繁華街・浜町アーケードへGo!!
向かった先は…
靴下屋外観
靴下屋 長崎浜町店!!

スタッフさんに直接尋ねてみました。
「長崎っぽい靴下ありますか?」

すると、店舗の奥から・・・
靴下全体
こーんなに!!

あまりにかわいいので一部ピックアップしてご紹介♪
靴下①
靴下②

ん~もう!「好きばい」とか「NAGASAKI」とか!ステキっ♪
キャラクターのモノも かわいくて悩んでしまいました。

そして、選ばれし靴下は・・・
靴下③
ツヨシの幸せ「もってこ~い」!!
これでしょ!!
くんちばか(=長崎の秋の大祭・おくんちを愛する者)にはたまりません。

実はコレ、浜の町店には 色違いの白しか なかったのですが、
どーーーしても黒が欲しくて、、、
アミュプラザ長崎店に在庫を問い合わせて頂き、
そのままの足で購入に走ったのですよ。

靴下のラッピングも色々ありましたが、やっぱりツヨシは
靴下ラッピング
「赤」
でしょ!!
全然誕生日じゃないのに「HAPPY BIRTHDAY」って(笑)。
うん、ここは色を優先だ!満足♪

大変大変親切だった「靴下屋 長崎浜町店」のスタッフさん、
本当にありがとうございました!!

ちなみに、長崎限定シリーズは、
ランタンフェスティバルとおくんちの期間中のみ店頭に並ぶ
レアものです!!
と言っても、その他もスタッフさんに言えば出してくださるそうで。
裏メニュー的な感じですね。
あなたもトライ!!

<靴下屋 長崎浜町店>
長崎県長崎市浜町7-9アサヒヤビル
営業時間10:00-20:00(平日)10:00-20:00(土日祝)


・・・と、大方固まったところで、ツヨシにはとってもかわいい奥さまがいるので、
仲良く長崎に想いを馳せていただけるよう、お菓子もおまけに♪
長崎銘菓
よりより
(上)すっかりお馴染みの「長崎物語」「おたくさ」。
おっと!!「長崎物語」と言えば!こちらもぜひ!!
浜口先生の過去記事「長崎貿易 1.51」 http://crossroadsnagasaki.jp/blog-entry-30.html

(下)中国菓子「よりより」を食べやすいサイズに♪
外見の春っぽい感じに惹かれてゲット!


ということで、
”長崎グッズの詰め合わせ”をプレゼントしました♪

すごーく喜ばれまして、ツヨシ自身もお世話になった方々に
長崎グッズをプレゼントしたとか…。
なんという美談…!!

今回のプレゼント選び、めちゃくちゃ楽しかったですし、
一層長崎グッズに詳しくなりました!
皆さまも、プレゼントにはぜひ魅力たっぷりの長崎グッズを♪
ご相談にも喜んで応じます~!!

「軽いい」のに「長いい」(いいのか?)記事になりました・・・
お付き合いくださり、ありがとうございました^^


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長崎の おひなまつりは 桃カステラ

本日、3月3日はひなまつり・桃の節句です。

この時期の長崎の郷土菓子といえば!!

そう!

桃カステラ!!


*桃カステラ*
桃をかたどった長崎の郷土菓子。
桃にみたててハート形に切り取ったカステラ又はスポンジケーキ生地の上に、
着色した砂糖をコーティングし、更にマジパン等で作った桃の葉や、
餡などで作った枝を添えて、桃の形にした物である。
桃は中国で古くから長寿の縁起物とされており、
点心にも「寿桃」や「桃包」と呼ばれる、桃をかたちどった餡入り蒸し饅頭がある。
桃カステラは、長崎の郷土菓子であるカステラをベースにしてそれを模した物である。

長崎では、女児が初節句を迎える家庭から親戚知人にお返しとして送る
内祝いの品物として用いられて来たが、近年は節句の時だけでなく、
宮参りや婚礼、出産祝い等の時にも縁起物として広く贈答されている。
また、県外からの観光客が土産として求めることも少なくないため、
一部の菓子店では年間を通じて販売している。
(Wikipediaより)


ということで、行ってきました!


万月堂!!!
万月堂
夕方に伺ったので、ちょいと暗いですが(^^;

地元での知名度抜群!県外にもファンの多い和菓子屋さんです。
桃カステラと言えば、季節モノ という印象が強いですが、
こちらでは1年中、製造・販売しています。

店内の様子
にぎわう店内①
このような商品の山がいくつもありました。

私が伺った18:00過ぎでこの状態ですよ!

スタッフさんのお話では、朝は壁が見えないほど、
商品が積みあがっていたそうです。

恐るべし、桃カステラ専門店…!

今日は、予約分のお渡しと、少し店頭で販売するのみ。
まるでクリスマスのケン〇ッキーのよう。


運よく購入できた桃カステラ(1個750円)。大きい!!
桃カステラ

甘さ控えめのスポンジ、もうフワッフワ♪
このスポンジ!

桃カステラの栞も勉強になります。
桃カステラの栞
(↑クリックすると拡大します。)

店内で過ごした時間はわずかでしたが、スタッフ皆さんが気さくでとても温かい!
商品のすばらしさはもちろんのこと、そこで働く「人」も本当に大切だなと、
長年愛される秘訣だなと感じました。

そして、自ら店頭に立ち、ニコニコと接客に入っていらっしゃる社長がとてもお茶目でステキっ♪
ブログ掲載にも快く応じて下さいました。
万月堂社長様と
お客様がひと段落したのを見計らって撮影のお願いをしたのですが、
「なんね、私と結婚したかとね」と 笑!

桃の節句は全国共通ですが、桃カステラは長崎ならでは。
長崎に生まれて良かったと実感した桃の節句でした^^


<万月堂(まんげつどう)>
長崎県長崎市愛宕2-7-10
095-822-4002
営業時間 9:00 ~ 20:00
定休日 元旦、3/4、5/6、お盆


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